Para encontrar de qué número 21 es el 75%, podemos plantearlo como  una ecuación y resolverla. Llamemos \( x \) al número desconocido que queremos encontrar.

Sabemos que el 75% de \( x \) es 21, lo que se puede expresar matemáticamente como:
\[
0.75 \times x = 21
\]

Para encontrar \( x \), despejamos \( x \) de la ecuación y operamos.
\[
x = \frac{21}{0.75}
\]

\[
x = \frac{21}{0.75} = 28
\]

Por lo tanto, 21 es el 75% de 28.

Verificación:
Para asegurarnos de que la respuesta es correcta, verificamos calculando el 75% de 28:
\[
0.75 \times 28 = 21
\]

Efectivamente, 21 es el 75% de 28.

Por lo tanto, el número del que 21 es el 75% es 28.

Recuerda siempre verificar los resultados. Un saludo!